檢查現(xiàn)場

邵陽新聞網(wǎng)7月11日訊（通訊員 李勇飛）為進一步做好轄區(qū)醫(yī)院食堂監(jiān)管工作，積極推進重點區(qū)域食品安全隱患排查工作。7月10日，邵東縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局靈官殿所對轄區(qū)內(nèi)醫(yī)院食堂進行檢查。

執(zhí)法人員對轄區(qū)2家醫(yī)院食堂進行了檢查。重點檢查了食堂營業(yè)資質(zhì)、三防設(shè)施、食品原材料貯存環(huán)境、索證索票、食品留樣、餐具消毒、食品添加劑使用情況等方面。

通過檢查發(fā)現(xiàn)，1家醫(yī)院食堂存在防塵防鼠設(shè)施不規(guī)范、留樣記錄填寫不及時、從業(yè)人員未著工作服等問題。針對上述問題，執(zhí)法人員當(dāng)即下達了責(zé)令改正通知書要求其限期整改到位。

同時，執(zhí)法人員對《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)進行了現(xiàn)場宣講，并發(fā)放宣傳資料150余份，要求醫(yī)院食堂進一步增強食品安全主體責(zé)任意識。

通過此次檢查，進一步規(guī)范了轄區(qū)醫(yī)院食堂管理工作，極大程度保障了患者和醫(yī)務(wù)人員飲食安全。