邵陽新聞網5月14日訊（通訊員 肖振華）5月11日，新邵縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對新邵縣內部分中小學開學復課后學校食堂食品安全進行了檢查，督促各學校做好學生在校期間食品安全和疫情防控工作，保障師生安全開學復課。
新邵縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員主要對學校在疫情防控措施落實、食堂從業(yè)人員健康管理、食材采購臺賬和存儲管理、食品加工操作流程、廚房衛(wèi)生設施配備、餐具清洗消毒、每日食品留樣、學生就餐分餐制度等情況進行了實地查看。
執(zhí)法人員要求學校嚴把食品安全關鍵環(huán)節(jié)，嚴格執(zhí)行食材溯源、加工操作、餐廚處置、消毒保潔管理制度，嚴禁采購野生動物及其制品。積極引導師生分時段就餐或分散就餐，以安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境和優(yōu)質可口的健康食品，保障師生安全開學復課。
